Hoje acordei empolgada com minha dieta e doidinha para degustar um pouquinho das castanhas que ganhei de presente de um conhecido meu, da linha Nutzzz Prime da Caju Nutzzz. O que fazer, era uma questão difícil... Até que tive uma grande ideia para juntar o útil ao delicioso: Porque não incrementar um pouco aquela salada "réia" sem graça? E foi assim que aconteceu... Nasceu a salada com caju da Vovó! Vejam abaixo como fazer, meus amores lindos!
Ingredientes:
50 gr de alface americana
50 gr de rúcula
10 tomates cereja cortados ao meio
1/2 cenoura ralada
2 palmitos
20 gr de castanha de caju triturada sem sal Caju Nutzzz
Para o molho:
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de azeite
1/2 limão
sal à gosto
Modo de preparo:
Lave bem todos os ingredientes, deixe-os de molho no vinagre ou com duas gotinhas de água sanitária por pelo menos 30 minutos. Não enxague, apenas seque.
Quando tudo estiver sequinho, misture todos os ingredientes em uma tigela funda, exceto os ingredientes do molho e a castanha.
Em uma tigela separada misture os ingredientes do molho e misture-os bem até que tenham uma forma homogênea. Misture-os à salada e a mexa, para que todos os ingredientes fiquem melados com o mesmo. Após, salpique a castanha por cima e pronto! Pode degustar esse pedacinho de céu, meu anjo! Consuma logo, pois após a adição do molho, as folhinhas murcham e ficam tristes demais!
Ingredientes:
50 gr de alface americana
50 gr de rúcula
10 tomates cereja cortados ao meio
1/2 cenoura ralada
2 palmitos
20 gr de castanha de caju triturada sem sal Caju Nutzzz
Para o molho:
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de azeite
1/2 limão
sal à gosto
Modo de preparo:
Lave bem todos os ingredientes, deixe-os de molho no vinagre ou com duas gotinhas de água sanitária por pelo menos 30 minutos. Não enxague, apenas seque.
Quando tudo estiver sequinho, misture todos os ingredientes em uma tigela funda, exceto os ingredientes do molho e a castanha.
Em uma tigela separada misture os ingredientes do molho e misture-os bem até que tenham uma forma homogênea. Misture-os à salada e a mexa, para que todos os ingredientes fiquem melados com o mesmo. Após, salpique a castanha por cima e pronto! Pode degustar esse pedacinho de céu, meu anjo! Consuma logo, pois após a adição do molho, as folhinhas murcham e ficam tristes demais!
#LightNutzzz - Healthy Monday!
Today I woke up excited about my diet and eager to taste a little bit of nuts which they gave me an acquaintance of mine , the line of Premium Caju Nutzzz . What to do, it was a difficult question ... Until I had a great idea to join the useful to Delicious : Why not increase that a bit bland salad ? And that's what happened ... Born cashew salad with Granny! See below how to do, my loves beautiful!
Ingredients:
50 g of lettuce
50 gr rocket
10 cherry tomatoes , halved
1/2 grated carrots
2 palmettos
20 gr of cashew nuts chopped unsalted Caju Nutzzz
For the sauce :
2 tablespoons yellow mustard
1 teaspoon of honey
2 tablespoons olive oil
1/2 lemon
salt to taste
Preparation:
Wash all ingredients, let them soak in vinegar or with two drops of bleach for at least 30 minutes. Do not rinse, just wipe .
When all is dry, combine all ingredients in a deep bowl, except the sauce ingredients and nuts .
In a separate bowl mix the sauce ingredients and mix well until they have a homogeneous way . Mix them to the salad and stir so that all the ingredients become sticky with it. After that, sprinkle the nuts on top and voila! You can enjoy this little piece of heaven, my angel ! Consume immediately , because after adding the sauce, the little leaves wither and are sad too!
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