Hoje acordei empolgada com minha dieta e doidinha para degustar um pouquinho das castanhas que ganhei de presente de um conhecido meu, da linha Nutzzz Prime da Caju Nutzzz. O que fazer, era uma questão difícil... Até que tive uma grande ideia para juntar o útil ao delicioso: Porque não incrementar um pouco aquela salada "réia" sem graça? E foi assim que aconteceu... Nasceu a salada com caju da Vovó! Vejam abaixo como fazer, meus amores lindos!
Ingredientes:
50 gr de alface americana
50 gr de rúcula
10 tomates cereja cortados ao meio
1/2 cenoura ralada
2 palmitos
20 gr de castanha de caju triturada sem sal Caju Nutzzz
Para o molho:
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de azeite
1/2 limão
sal à gosto
Modo de preparo:
Lave bem todos os ingredientes, deixe-os de molho no vinagre ou com duas gotinhas de água sanitária por pelo menos 30 minutos. Não enxague, apenas seque.
Quando tudo estiver sequinho, misture todos os ingredientes em uma tigela funda, exceto os ingredientes do molho e a castanha.
Em uma tigela separada misture os ingredientes do molho e misture-os bem até que tenham uma forma homogênea. Misture-os à salada e a mexa, para que todos os ingredientes fiquem melados com o mesmo. Após, salpique a castanha por cima e pronto! Pode degustar esse pedacinho de céu, meu anjo! Consuma logo, pois após a adição do molho, as folhinhas murcham e ficam tristes demais!
Ingredientes:
50 gr de alface americana
50 gr de rúcula
10 tomates cereja cortados ao meio
1/2 cenoura ralada
2 palmitos
20 gr de castanha de caju triturada sem sal Caju Nutzzz
Para o molho:
2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de azeite
1/2 limão
sal à gosto
Modo de preparo:
Lave bem todos os ingredientes, deixe-os de molho no vinagre ou com duas gotinhas de água sanitária por pelo menos 30 minutos. Não enxague, apenas seque.
Quando tudo estiver sequinho, misture todos os ingredientes em uma tigela funda, exceto os ingredientes do molho e a castanha.
Em uma tigela separada misture os ingredientes do molho e misture-os bem até que tenham uma forma homogênea. Misture-os à salada e a mexa, para que todos os ingredientes fiquem melados com o mesmo. Após, salpique a castanha por cima e pronto! Pode degustar esse pedacinho de céu, meu anjo! Consuma logo, pois após a adição do molho, as folhinhas murcham e ficam tristes demais!
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