#FridayNutzzz - 3 petiscos com castanha para receber bem os amigos em dia de cerveja gelada!

Vamos a algumas rápidas e boas opções para entradas ou como petiscos para receber amigos, com aquela cervejinha gelada, por exemplo.

Castanha de Caju Nutzzz tradicional com manteiga da terra:

Em uma frigideira, aqueça manteiga da terra ou do sertão e coloques porções pequenas de castanhas. Sirva quente. Se esfriar, leve de novo à frigideira.

Camarão empanado com castanha Caju Nutzzz:

Tempere camarões com sal, pimenta de cheiro e suco de limão. Em seguida, pincele clara de ovos batidas nos camarões e depois misture com castanhas de caju trituradas. Frite os camarões óleo aquecido.

Castanhas caramelizadas e sabor bacon Caju Nutzzz Prime:

Outros tipos de castanha da Caju Nutzzz caem pra lá de bem em uma dia de cerveja gelada com os amigos. São as castanhas caramelizadas Caju Nutzzz, seja sabor cebola & salsa ou no sabor Churrasco. Outra boa pedida é a castanha Caju Nutzz Bacon.

Continue reading

Receita da Vovó Caju

#Receitinha - Arroz com Castanha de Caju.

A castanha pode surpreender no almoço comum do dia. Veja como é simples cozinhar para amigos e familiares o arroz caseiro com castanha.

Ingredientes:

3 xícaras de chá de arroz

2 xícaras de chá de castanha Caju Nutzzz torrada granulada

4 colheres de sopa de manteiga

Sal a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o arroz como de costume (sal e água) e reserve por alguns minutos. É necessário que arroz fique bem soltinho, já que será adicionada a castanha. Em uma panela média, adicione a manteiga e acrescente a castanha Caju Nutzzz torrada granulada. Mexa até ficar bem douradas, o que ocorre em média em 7 minutos.

Numa travessa refratária, ponha uma camada de arroz e em seguida uma camada de castanha. Prossiga até terminar as camadas de castanha de caju. Caso prefira, pode mexer o arroz com as castanhas douradas.

Continue reading

Receita da Vovó Caju

#Receitinha! - Macarrão ao pesto com castanha.

Vocês sabiam que o tradicional molho pesto, aquele verdinho, que comemos com macarrão tem castanha de caju em sua receita? É sim, meus amores, mais uma das sétimas maravilhas do mundo também utiliza a castanha em seu preparo... E é simples simples de fazer. Vejam só!

Ingredientes:

1 pacote de macarrão de sua preferência
2 xícaras de chá de folhas de manjericão
1/2 dente de alho
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
20g de castanha de caju sem sal Caju Nutzzz
Sal à gosto
20g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1.Coloque a água do macarrão para esquentar no fogão e, cozinhe-o com um pouco de sal quando a mesma ferver;
2. Coloque o manjericão no liqüidificador e processe-o. Adicione o queijo e processe mais um pouco;
3. Coloque o alho, já picadinho e a castanha de caju Caju Nutzzz e processe mais um pouco;
4. Numa frigideira esquente o azeite de oliva, coloque o macarrão, refogue-o e depois adicione o Pesto. Pronto, tá delicioso e prontinho!

Continue reading

Receita da Vovó Caju

Nutrição: saiba por que a castanha é tão útil na dieta para atletas e esportistas de plantão!

A nutricionista Kélia Marcelo, da Universidade de São Paulo (USP), explica por que a castanha de caju é tão importante para quem corre, pedala ou pratica atividade física regularmente.

As gorduras das oleaginosas, como a castanha de caju, são tituladas de "gorduras boas", que raramente se acumulam como gordura, desde que os atletas e apaixonados por exercícios consumam uma palma de mão, o equivalente a 50 gramas.

O ideal é que seja consumida no pré-treino, antes de dormir ou quando aparecer aquela vontade de comer salgadinhos. Além disso, as boas gorduras (insaturadas) - presente em castanhas - ajudam no rendimento dos atletas.

Continue reading

saúde

#LightNutzzz - Segunda-Feira saudável!

Hoje acordei empolgada com minha dieta e doidinha para degustar um pouquinho das castanhas que ganhei de presente de um conhecido meu, da linha Nutzzz Prime da Caju Nutzzz. O que fazer, era uma questão difícil... Até que tive uma grande ideia para juntar o útil ao delicioso: Porque não incrementar um pouco aquela salada "réia" sem graça? E foi assim que aconteceu... Nasceu a salada com caju da Vovó! Vejam abaixo como fazer, meus amores lindos!

Ingredientes:

50 gr de alface americana
50 gr de rúcula
10 tomates cereja cortados ao meio
1/2 cenoura ralada
2 palmitos
20 gr de castanha de caju triturada sem sal Caju Nutzzz

Para o molho:

2 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de azeite
1/2 limão
sal à gosto

Modo de preparo:

Lave bem todos os ingredientes, deixe-os de molho no vinagre ou com duas gotinhas de água sanitária por pelo menos 30 minutos. Não enxague, apenas seque.

Quando tudo estiver sequinho, misture todos os ingredientes em uma tigela funda, exceto os ingredientes do molho e a castanha.

Em uma tigela separada misture os ingredientes do molho e misture-os bem até que tenham uma forma homogênea. Misture-os à salada e a mexa, para que todos os ingredientes fiquem melados com o mesmo. Após, salpique a castanha por cima e pronto! Pode degustar esse pedacinho de céu, meu anjo! Consuma logo, pois após a adição do molho, as folhinhas murcham e ficam tristes demais!

Continue reading

Receita da Vovó Caju

Hummm... Linha Gourmet Caju Nutzzz!

Que a castanha de caju faz parte da minha vida, acho que todos os leitores desse meu blog já perceberam... Eu amo tanto a castanha e a castanha me ama tanto de volta que meu apelido, como vocês já sabem, ficou em Vovó Caju. Esta alcunha é tão famosa que até meus parentes lá do estrangeiro ficam doidinhos para conhecer a nossa rica castanha plantada e colhida aqui no nosso Ceará. 

Sempre que aparece algum aniversário, corro logo na Caju Nutzzz e garanto minha castanha "chique". Não é que os danados desenvolveram uma linha toda abonecada? Com latas lindas, que parecem aqueles bibelôs de antigamente, a castanha vem toda embaladinha, pronta para colocar um laço em cima e enviar pro parente gringo. 

O melhor é que, além da castanha de sabor natural, ou seja, essa que todo mundo já conhece, o pessoal da Caju Nutzzz desenvolveu as castanhas aromatizadas com o sabor queijo e bacon. Danados demais esses "bixinhos", né? Se você for uma pessoa doce como eu, fica morto de lindo enviar uma latinha da castanha doce, que também está disponível nesta linha Premium Caju Nutzzz. Para garantir a sua, é só dar uma passada nessas lojas bacanas, que todas elas vendem a linha Premium Caju Nutzzz, no estrangeiro tem também, viu, meus amores! Beijos da Vovó Caju!

Continue reading

exportação

Receita - Bolo de castanha

Que tal colocar a mão na massa? Não precisa ser expert para fazer esse bolo saboroso de castanha de caju. É fácil, rápido e o acompanhamento ideal para aquele cafezinho de fim de tarde. Hummm...
Anotem, façam e depois me contem nos comentários como foi!
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- 100 g de castanha Caju Nutzzz torrada granulada
- Açúcar e canela a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, retire e misture delicadamente com os outros ingredientes. Coloque a mistura eu uma forma de anel untada e polvilhe com o açúcar e a canela. Asse em forno moderado por aproximadamente 50 minutos ou depois de espetar o palito e ele sair limpo.
Espero que gostem!
Beijos da vovó Caju!

Continue reading

Receita da Vovó Caju