Conheça os benefícios da castanha de caju no combate ao colesterol

As castanhas de caju são frutas, extremamente ricas em nutrientes. Na lista de seus componentes benéficos estão: fibras, proteína, cálcio, ferro, potássio, zinco, selênio, vitamina E, ácido fólico, entre outros.

As gorduras monoinsaturadas cativas nesses alimentos são, de acordo com a nutricionista Kélia Marcelo, da Universidade de São Paulo (USP), potenciais para reduzir o nível de colesterol ruim (LDL) e aumentam o colesterol bom (HDL), responsável pela limpeza nas artérias.

2 colheres de sopa no máximo - ou 4 castanhas de caju por dia - reduzem em até 13% o nível de colesterol, reduzindo as chances de problemas cardíacos. Mas tudo que é demais, também é veneno. Um pacotinho de 100 gramas de castanha de caju, por exemplo, vale o mesmo que um sanduíche de carne do tipo McDonald`s, Burger King, entre outros. O ideal é consumir essa porção de 100 gramas ao longo do dia (4 unidades no lanche da manhã, quatro no lanche da tarde e quatro antes de dormir, por exemplo).

Testes com o consumo de 67 gramas de castanha de caju ao longo do dia revelaram, de acordo com dados de 25 estudos de pesquisadores da Universidade Loma Linda, nos Estados Unidos, que resultavam em uma redução média de 5,1% no colesterol total, de 7,4% no colesterol ruim (LDL) e de 8,3% na taxa de LDL em relação ao HDL.

Learn the benefits of cashew nuts in the battle with bad cholesterol

Cashew nuts are fruits, extremely rich in nutrients. In the list of its components are beneficial fiber, protein, calcium, iron, potassium, zinc, selenium, vitamin E, folic acid, among others.

Monounsaturated fats contained in these foods are, according to nutritionist kelia Marcelo, University of São Paulo (USP), potential to reduce the level of bad cholesterol ( LDL ) and increase good cholesterol (HDL) , responsible for cleaning arteries .

2 tablespoons at most - or 4 cashew nuts per day - reduce by 13 % the level of cholesterol , reducing the chances of heart problems . But don’t pig out on cashew nuts. A packet of 100 grams of cashew nuts, for example, is worth the same as a McDonald's burger or a Burger King’s, among others. Ideally, this portion consume 100 grams throughout the day ( 4 snack units in the morning, 4 units before afternoon snack and four before bedtime, for example).

Tests with the consumption of 67 grams of nuts throughout the day revealed, according to data from 25 studies by researchers at Loma Linda University, in the United States, which resulted in an average reduction of 5.1 % in total cholesterol, 7.4% in bad cholesterol ( LDL ) and 8.3 % in the rate of LDL relative to HDL .